Žebra + Kozel = VSL

V Žebeerkové Kozlovně ěříme, že jenom pokud se zaměříme na jedinou surovinu, dokážeme ji vybrousit do naprosté dokonalosti. Proto u nás najdete předvším žebra. Krátká, dlouhá, vepřová, hovězí. Vy si vyberte marinádu, se kterou vám je zapečeme. Žebra najdete i mimo hlavní chody – připravujeme z nich i paštiky nebo polévky. 

Proč žebra tak milujeme? Hodí se dokonale k českému pivu. Můžeme odhodit zábrany a jíst je holýma rukama. Takže vyhrňte si rukávy a pusťte se do toho. Žebra až na kost – pivo až do dna. 

Moderní česká gastronomie

Tradiční recepty inovujeme směrem k moderním trendům, aniž by ztratily na autenticitě. Ve své branži bojujeme proti používání veškerých instantních polotovarů. Proto je příprava našich pokrmů výrazně náročnější, ale výsledek o poznání chutnější.

Myslíme i na nejmenší hosty. U nás se vaše děti nemusí živit jen hrnolkami s kečupem. Připravujeme výživná dětská jídla, ve kterých používáme méně soli a koření. 

A kdo jsme my?

Jsme Ventura Group. Tým srdcařů-odborníků. Česká rodinná firma, která miluje pivo, dobré jídlo a společenské akce.  Proto také provozujeme několik pražských restaurací, apartmány a Český catering.

Při všem, co děláme, myslíme v první řadě na českou tradici. Uznáváme její hodnoty a rozvíjíme je pomocí moderních technologií a trendů 21. století. Za kvalitou provedení si proto hrdě stojíme a přejeme si, abyste se u nás cítili jako doma.